小川の魚

八王子（東京）のうなぎ『小川の魚』さん。

お通し
暑い１日。こんな日はうなぎでしょ！ということで前から気になっていた小川の魚さんへ行ってみることにしました。

うなぎの骨せんべい
パリパリです。美味しいです♪

うなぎ ひとくちかば焼き・肝焼き
メチャメチャ旨い！やわらかくて、ふっくらしてて・・。肝は苦味がたまりません！

うなぎ くりから・ひとくち白焼き・しっぽ焼き
それぞれに違う美味しさがあるのが楽しい。私は「くりから」が好き。

活岩魚刺し
いけすで泳いでた岩魚をさばいてくれました。

岩魚の刺身についてきた寿司飯
岩魚刺しには「シャリ」をつけてくれます。お刺身乗せて岩魚の寿司にできるの。こりゃたまらん！

うなぎひれ焼き
皮の内側にうっすらついてる身がチュルンとしてる！こんな食べ方があったなんて・・。

うなぎの肝刺し
わさびがよく合います♪

焼きおにぎり
目の前で焼いてくれるの。表面、香ばしくてパリパリ。炉端の雰囲気も楽しめていい感じ。

岩魚塩焼き
これが～美味しくてビックリした！こんなに美味しい岩魚の塩焼き食べたの、初めてだ。

岩魚骨せんべい
岩魚刺しの骨を骨せんべいにしてくれました。骨はパリパリ、身はまだジューシーさが残ってて唐揚げみたい。大満足でした。

今日のナンバー１！

うなぎ くりから・ひとくち白焼き・しっぽ焼き