三桝家 夕食編 2017/04/18

湯河原（神奈川）の旅館『三桝家』さん。

ウェルカムドリンク
今日はダーリンと湯河原へ温泉旅行。味楽亭 三桝家さんです。

ウェルカムドリンク
きれいなロビーでお抹茶とお菓子をいただきました。

ウェルカムドリンク
このお菓子が美味しかった！

ウェルカムドリンク
くるみが入ってるの。こんなに美味しいお着き菓子は初めて！

ウェルカムドリンク
こちらはお料理が美味しそうだと注目していた宿。これは期待できそう！

ウェルカムドリンク
ちなみに、部屋のお茶も美味しくて、さすが「味」にこだわるお宿だなと感動！

お酒の予定
夕食までの空き時間に、ダーリンはお酒をチェック。

お酒の予定
今日、飲んでみたいお酒はコチラだそうです。

夕食
お待ちかねの夕食のスタートです！

お品書き

お品書き

ビール
ダーリンはビール。

富士山サイダー
私はサイダーで乾杯！　

富士山サイダー
きれいな色。ラムネみたいな感じ。食事にはちと甘過ぎた（笑）。

『喜久泉』
ダーリンのお酒も早速届きました。

食前酒
小田原産蜜柑ワイン。ただ甘いだけの食前酒じゃない！　ちゃんとワインの味。美味しかった。

座付
蛍イカの燻製　鯛白子掛け。これが美味しかった～！　蛍イカは燻製。こごみは味がついていてシャキシャキしてるの。白子ソースがたまらん。

酒肴
ビール飲む暇ないくらい日本酒にピッタリの料理ばかり並んでる！　ダーリンご機嫌♪

酒肴
ほや塩辛。こういうの大好き！　

酒肴
はまぐり時雨煮。美味しかった！

酒肴
たこ桜煮。やわらかい～！

酒肴
さよりわらび。かたつむりに見立ててあるそう。

酒肴
小倉寄せ。周りはあんこ。中はチーズ。

鍋物
仲居さんが火をつけてくれました。中身は・・

鍋物
白魚山菜鍋。

鍋物
白魚！！　チュルチュルっといただきました。

鍋物
焼湯葉、美味しかった～。うど、わらび、うるい・・旬のものがたくさん入ってた。幸せ！

先椀
焼目鯛 青豆すり流し。

先椀
いいお出汁でございました。

先椀
ここにも山菜！

造り
お造りがやってきました！

造り
青柳貝。やった～。私は貝が大好きで。

造り
さくらます。

造り
勘八。コリコリ！

造り
海藻ともみじおろし？が寒天寄せになってた！

造り
素材の良さを実感するような美味しいお造りでした。

『麓井』
ダーリンは、２本目をここでオーダー。

煮物

煮物
ささみ信田。かんぴょうで巻いてあって美味しかった！こういうの、なかなか食べられないからいいなぁ。

『麓井』
配膳だけでも大忙しでしょうに、お酒もテンポよく運ばれてきます。素晴らしい宿です。

釜飯
ここで、仲居さんが釜に火を入れてくださいました。つくしご飯だそうです。楽しみ♪

焼物
鰆けんちん焼。美味しい焼き加減の鰆でした！

揚物
スゴイ揚物でした。まず稚鮎。小さいけど、ちゃんと鮎の味。

揚物
新わかめ。わかめの天ぷらなんて初めて食べた！

揚物
そら豆寄せ揚げ。美味しかった～！

酢物
竹の子かさね 吸い酢。竹の子の下には、子持ちしゃこ！　味も美味しいけれど、素材も旬のものをふんだんに使っていて感激です。

『越の松露』
ダーリンの３本目！

『越の松露』

香物
こ・れ・が、絶品の香物。右下は生姜、左はらっきょ。これまでで一番の香の物だと思う。

釜飯
つくしご飯。もしかしたらつくし食べるの初めてかも・・。

留椀

留椀
もずくのお味噌汁。美味しいお出汁。お味噌汁はこうでなくちゃ！というような美味しいお味噌汁♪

水菓子

水菓子
苺とアスパラ、ミント。アスパラにほんのり甘味がついてる？？　蜜柑のジュレがかかって食感よく美味しかった！

水菓子
みかんプリンは、料理長さんからだそう。

ほうじ茶
さすが料理旅館だな、と思うような美味しい夕食でした。ごちそうさまでした！

今日のナンバー１！

酢物