松喜すし 2019/03/13

飛騨高山（岐阜）の寿司『松喜すし』さん。

松喜すし
飛騨高山旅行２日目の夜は、「松喜すし」さんへ。高山市役所前。昼過ぎに降り出した雪で、みるみる街が白くなっていきます。

日本酒
ダーリンは日本酒でスタート。

ウーロン茶
私はウーロン茶。

ほたるいか
美味しかった！　醤油につけて焼いてあります。飛騨高山は、富山からいい魚がたくさん入ってきます。美味しい魚を食べるのも高山の楽しみのひとつ！

お造り
まずは飲みたい！というダーリンたってのご希望で、お造りをいただきました。しめさば、しび（鮪の子供）、鯵、あん肝。

あん肝
美味しかったからもう１枚！

にぎりおまかせ12貫
そしてお待ちかねのにぎり12貫のスタート！　「本まぐろ中とろ」と「かわはぎ」。興奮してて、写真撮り忘れた（笑）。

にぎりおまかせ12貫
飛騨牛。塩でいただきます！

にぎりおまかせ12貫
甘えび♪

にぎりおまかせ12貫
煮穴子。しゃりが口の中でほどけます。こぶりで、ひと口でパクッといけて、シャリとネタのバランスもよく、私は、ここのお寿司が大好き。

にぎりおまかせ12貫
かじき昆布締め！

にぎりおまかせ12貫
蟹身。蒸あわび♪

ハイボール
ダーリンのハイボール。

にぎりおまかせ12貫
ほたるいか、まぐろ中おち♪

にぎりおまかせ12貫
ひらめえんがわ。そして大トロ！

にぎりおまかせ12貫
あら汁。

追加オーダー
まだまだ続きます。ダーリンは鉄火を。

追加オーダー
私の赤貝♪

追加オーダー
私の生たこ。

追加オーダー
ダーリンとシェア。子持ち昆布。

追加オーダー
ダーリンの追加は大トロ。

サービス
「席詰めていただいて・・」と、サービスしてくださいました。カウンターの私の隣に、もうひとつ席を作ったのね。なんのなんの！

サービス
高山旅行の最後に、松喜すしで、お金を気にせず、腹いっぱい寿司が食いたい！という私の願いがかないました。

桜のアイスクリーム
これも美味しかった！　黒蜜が入っています。後味がよく、お寿司の余韻が壊れません。板さんたちも感じがよく、本当にいい店だ、と今回も思いました。

桜のアイスクリーム
しかしダーリンは、飲み足らなかったらしい（笑）。夜の高山、寿楽久さんへとひとり消えていきました・・。

今日のナンバー１！

にぎりおまかせ12貫