御宿かわせみ 朝食編（16回目） 2018/11/21

飯坂温泉（福島）の旅館『御宿かわせみ』さん。

目覚めの水
おはようございます！　今朝は、私もダーリンも大浴場へ。寒くなってくると、露天風呂がいい。冷えた空気に立ち上る湯気。最高だぁ。

目覚めの水
今朝のお水は「尾瀬の自然水」と・・

目覚めの水
龍泉洞の水。ダーリンは、尾瀬が美味しく感じ、私は、龍泉洞が美味しく感じる。そんな体調。（どんな体調？）

朝食
この11月から、朝食が冬バージョンにリニューアルしたんだそうです。朝ごはんも、すごく凝るようになったんだね。すごいね、かわせみさんは。向上心が！！

朴葉焼き
黒豚やわらか煮 と あみ茸、下仁田ネギの焼葱。

玉子焼き

サラダ
新作サラダ。

サラダ
特製醤油ドレッシング。和風にまとめてある感じの朝食だねぇ。羽釜で炊いたご飯に合うように、献立練られてるんだね、きっと。

豆乳

香の物
美味しかった！

おみおつけ
具沢山お味噌汁用に、このお椀も作ったんだそう。素敵。具沢山なお味噌汁が入ってる風の見た目重厚なお椀。でも持つと軽いです。

おみおつけ
高菜、会津蒟蒻、蕪、大黒本しめじが入ってる♪　本しめじと言われるものはコレしかないそう。

鰆の幽庵焼

焼海苔

焼海苔
いつもどおり美味しい焼海苔♪

焼海苔のお醤油

今朝の箸置き

おみおつけ
大黒本しめじ。味が濃い。歯ごたえがすごい。確かにこんなしめじは食べたことがない。

豆乳
美味しかったからもう１枚。この豆乳、ホント美味しい。

朴葉焼き
豚のやわらか煮。この朴葉焼き美味しい。豚と味噌が合う。豚の脂と味噌でコクが深くなる。旨い！！

朴葉焼き
あみ茸。味噌が絡んで、焦げ目もついて美味しかった。

朴葉焼き
下仁田ネギ。焼いているうちにできる焦げ目がいい。ネギが甘い！　新バージョンの「朴葉焼き」、気に入った♪

サラダ
生湯葉、焼トマト、ケール、ホワイトセロリ、ブロッコリースプラウト、上はひじき。和風だね！

デザート

りんご
福島県産「ふじ」。酸味と甘いのバランスがいい。美味しいリンゴでした。福島飯坂ＩＣからかわせみさんに向かう道なりには、果樹園がたくさん。たしかに今は、りんごの収穫の最盛期のようでした。

冷たい白玉ぜんざい

ほうじ茶

食後の飲み物
ダーリンはいつものようにコーヒー。

食後の飲み物
私は、いつものようにミルクティー。

チェックアウト
前夜、夕食の後にロビーに言ったら、庭園がライトアップされて、赤と緑のもみじの葉が幻想的に美しかった。ダーリンと一緒に見れてよかった♪　おまけにいい音響のスピーカーから、ジャズ風な素敵な音楽が流れてて夜のロビーの雰囲気がこんなによかったなんて知らなかった！

お土産
今回は「仙台牛すき焼サンドウィッチ」をお土産に頂いて帰ります！

チェックアウト
旅館にいながらにして、紅葉を存分に楽しめ滞在になりました。お料理やおもてなしもいいけど、自然林や整備された庭園も素敵なのね、かわせみさんって・・と思った滞在でした。