ゆがわら石亭 夕食編 2016/11/30

湯河原（神奈川）の旅館『ゆがわら石亭』さん。

ウェルカムドリンク
今日は、ダーリンと湯河原へ温泉旅行。ゆがわら石亭です。ベテランの仲居さんが、お茶を入れてくださいました。

ウェルカムドリンク
これは「和菓子石亭」だと思われる！　美味しかった。

浴衣
石亭石亭石亭石亭石亭・・・インパクトのある浴衣だ。では、大浴場へＧＯ！

浴衣
いいお湯でございました・・。石亭石亭石亭石亭石亭・・・。

ビール
お待ちかねの夕食で～す。ダーリンはビール。

コーラ
私はキリンレモン。

お品書き

お品書き

夕食
乾杯も早々に、夕食スタートです♪

食前酒
梅酒。美味しい梅酒でした！　酔っぱらっちゃいそうだったので、チビチビと後半までいただいて、最終的には半分くらいダーリンの肝臓へ。あ～お酒強かったらもっと楽しいのに（笑）。

先付
胡桃豆腐 揚げ胡桃 山葵。んー美味しい。うん、この宿は、たぶんこの後のお料理もかなり美味しい、と思わせてくれるようなスタートです。

前菜
吹き寄せ。穴子鮨 海老 蓮根煎餅 栗湿地 松葉蕎麦 公孫樹（いちょう）芋 大和芋煎餅 ひらめ煮こごり。芸術作品みたい！いろいろ盛ってあるんだけど、ひとつの作品としてまとまっている感じがしてすごい。

白笹鼓
お造りに合わせてダーリン日本酒投入。神奈川 上撰本醸『白笹鼓』をぬる燗で。甘口だったって。

吸物
蟹真薯 紅葉人参 柚子。

吸物
蟹真薯がフワフワなの。たとえて言うならハンペン。フワッとしてるんだけど、歯ごたえも気持ちいい。蟹の風味もとってもよくて、こんな真薯、はじめて！

造り
ひらめ かんぱち 赤貝 あおりいか。

造り
ひらめ。美味しかった！

造り
赤貝。私は貝が大好きなんだけど、宿ではなかなか出ない。うれしいっ！　コリッコリの赤貝。

造り
かんぱち。うん、これも美味しいよ。

造り
あおりいか。ダーリンの好きなイカ刺し♪よかったね。

焼物
「奥様お誕生日ということで・・」と仲居さん。何かと思ったら、鯛！！

焼物
祝４８歳。ありがとうございます♪

焼物
手前は柚子柿。干し柿好きの私としては、たまらない一品。

焼物
なんとお赤飯まで。これも美味しかった。何より心遣いに感謝です。

いもっ小僧
次が鍋物ということで、ダーリン、珍しく焼酎をオーダー。

鍋物
牛しゃぶしゃぶ。牛肉 白菜 長葱 水菜 エリンギ茸 豆腐 薬味 ぽん酢。

鍋物
裏から見た図。白菜がきれいに巻いてある！

鍋物
美味しい出汁でしゃぶしゃぶしていただきます。この出汁が美味しくて・・ダーリンが最後、ここに醤油を垂らして美味しいスープに仕上げちゃったもんだから（笑）、汁までついつい飲みすぎちゃって。かなりお腹いっぱい。

鍋物
この薬味をぽん酢に入れていただきます。

鍋物
ぽん酢が濃い目の味なの。鍋のぽん酢ってつけてるうちに薄くなっちゃうこと多いけど、最後までつけダレとして成立している美味しいぽん酢でした。

揚物
天婦羅。蟹 鱚（きす）大葉巻 舞茸 銀杏塩 レモン。宿で揚物が出たの、初めてだと思う。揚げたてを持ってきてくれました。

揚物
お塩でいただきます。

揚物
プロの揚げた天婦羅、久しぶりに食べたなぁと思った。本当に美味しくて美味しくて・・。私の今日の一番は天婦羅！

酢の物
柿白和え 水前寺海苔。

酢の物
酢の物って書いてあったけど、酸っぱくない。美味しい白和えです。ダーリンも絶賛！

お食事
御飯（新潟産源泉米）。赤出汁味噌汁。香の物。

お食事
赤出汁のお味噌汁の具が、昆布？わかめ？よくお造りのツマでついてくる昆布かしら・・？コリコリしててなんだか美味しかった。

お食事
手作り山椒ちりめん。ふっくらしっとりして、しらすを食べてる、って感じがすごくする。こういうの大好き♪

お食事
御飯が美味しくてビックリした！！　私の生涯４８年の中で、もっとも美味しいご飯かもしれない、これは。

お食事
見てくださいよーツヤッツヤです。

お食事
もちろんお漬物も美味しい。

お食事
おひつ完食。翌日にこたえるから御飯は１杯までと心得ていたつもりなのに、やっちゃいました。ご飯が美味しくて美味しくて、しっかり２膳。食べ過ぎて苦しい！

水菓子
季節のフルーツ。

水菓子
りんご。

水菓子
塩味のお汁粉。ほんのり甘いです。お腹にもたれない味のお汁粉。これはうれしいなぁ・・ということで、これも完食。こんなに食べたのは、土肥の粋松亭以来かもしれない。美味しかった～！

今日のナンバー１！

揚物