あたみ石亭別邸 桜岡茶寮 夕食編 2017/10/16
熱海(静岡)の旅館『あたみ石亭別邸 桜岡茶寮』さん。
今日はダーリンと温泉旅行。熱海の「桜岡茶寮」さんです。とーっても美味しいお菓子でした。「琥珀 富士の煌」。
美味しかったです。
ダーリンの茶器。
外はパリパリ。中に小豆!
「甚五郎」。ビールを頼んだら、おつまみに持ってきてくれたおかき。すごく美味しかった! これは食べ終わった後。
部屋にあった「ごはん」。
鯉のえさ! えさを投げるとこの通り。みんな一生懸命でかわいいなぁ。見てて飽きない。
お待ちかねの夕食です。
梅酒。美味しかった。
帆立貝焼霜みぞれ酢。
鱧南蛮煮。
烏賊うに和え。
ムール貝黄身焼。
さんま寿司。その横は銀杏。みょうが。さんまはちょっと生臭みがあったかな。銀杏とみょうがは美味しかった!
子芋からすみ。自家製からすみだそうです。
ダーリンはビールでスタート♪
きゅうりや人参、玉ねぎも。
帆立がふっくら焼いてあってとっても美味しかった♪
久保田千寿。冷酒。
鱧が硬い印象でしたが、味は美味しいです!
美味しかったからもう1枚。うにの味が濃い!
コレ大好き! と~っても美味しかった♪
土びん蒸し。
まずはスープをひと口。うん、普通に美味しいです。かわせみさんで松茸三昧してきた後のせいか、あまり感動はない。そんな自分に驚いた。
松茸。いい歯ごたえ。
鯛と車海老。すだちをしぼるとちょうどいい味になる土びん蒸しでした。桜岡茶寮さん、この辺りまでは、なかなかよかったのですが・・。
ひらめ、しまあじ、ほっき貝、たこ。味は普通。量は多めでした。
久保田千寿。冷酒。ダーリンの2合目。
秋鮭西京焼、春菊占地浸し。枝豆。ん?枝豆?秋なのに?
味は悪くないのですが、なんだか朝食のような・・。
普通でした。
これは美味しかった! 上は和がらし。
甘辛く煮詰めてあるソースが絶品でした。
玉地蒸し。茄子、御所麩、蟹あん。
仲居さんは、「茶碗蒸し」と説明してくれました。下は、卵生地の蒸しもの。これ自身に出汁の味はあまりしません。餡と一緒に食べると確かに茶碗蒸しのような味になります。
とってもなめらかで熱々でよいのだけれど、ちょっと淡泊過ぎるような・・。朝食みたい・・?
無花果、鱚しんびき揚げ、青唐、針葱。
とっても辛くて美味しかったもみじおろし!
水雲(もずく)酢、海松貝。冷え過ぎです(笑)!!
仲居さんは「無花果の揚げ出し」と説明してくれました。確かに、揚げ出しです。
美味しかった。
あ、無花果だ!!
これは、食べたこともないような美味しい揚物でした。
美味しい炊き込みご飯でした。
麩がきちんとふやけていなくて残念。
一番左、たくわんが美味しかった!
松茸、ちゃんと入ってます。
ダーリンは松茸ごはん、おかわり!
ダーリンお誕生日ということでスイーツを準備してくださいました。
私にも! ありがとうございました。