御宿かわせみ 朝食編（８回目） 2018/03/14

飯坂温泉（福島）の旅館『御宿かわせみ』さん。

かわせみさんの朝
朝、ダーリンよりひと足早く起きてみたら、今日も、私たちが泊まっている部屋の窓のすぐ前に来てくれました！　最高のバードウォッチング！

目覚めの水
かわせみさんの朝のお水。今日のセレクトは・・

目覚めの水
いつものとおり「尾瀬の自然水」と・・

目覚めの水
山王水。「尾瀬より硬い」とはダーリン談。

朝食
リニューアルしたかわせみさん。朝食もバージョンアップ？！　かわせみさんのブログには羽釜の写真とともに「ご飯が主役の朝食です」と書かれていましたが、確かにこれまでよりご飯が進むおかずラインナップです！！

ヨーグルトドリンク
これはいつもの味。美味しい♪

温たま＋ぬくみ湯葉
ほんわか温かい餡がかけられてて美味しかった！

いか刺し
ダーリン大満足のいか刺し。

めかぶとろろ
上には生姜も♪

うるいのきんぴら
ごぼうかと思ったらうるいだった♪

たらこ
炙ってあったと思う。「ちょっとピリッとしてたよ」とはダーリン談。明太子？　とにかく美味しかった！　ご飯が進んで困ります！！

穴子と生麩の揚げ出し
絶品でした！

まながつおの一夜干し
美味しかった♪

わさび漬け
これも美味しかった♪

焼海苔
白木からバージョンアップしてる！！

焼海苔
箱の下に炭。海苔が炙られてるのは以前と変わらず♪

お味噌汁

お味噌汁
あさり。いつも通りの美味しさ♪

ご飯のお供

梅干し
いつものかわせみさんの梅干し。酸っぱいの♪

セロリ漬け
これも、かわせみさんで度々いただいてきたもの。ダーリンのお気に入り。

塩昆布
やった～！　この分厚い昆布が旨いんだ。

羽釜の御飯
この３月から、お部屋ごとに羽釜で炊いたご飯を準備してくださるそうです♪

おひつの御飯
これまでどおりおひつの御飯も準備してくれました。羽釜の御飯を完食後、こちらもいただきました♪

ご飯

お煎茶

お煎茶
今日は梅干しも塩昆布もあるからお茶漬けだなと思ってたら、ダーリンも同じことを考えていたようで（笑）。

今朝の箸置き

めかぶとろろ
美味しかったからもう１枚。めかぶを叩いてあるんじゃなかろうか。なめらかな口当たり。生姜がいいアクセント。

うるいのきんぴら
美味しくて感激でした。朝から美味しい山菜料理です♪

まながつおの一夜干し
美味しかったからもう１枚。かわせみさんの朝の焼き魚はいつも絶品。今日の焼き魚は、以前よりもより朝ごはんっぽい焼き魚になった気がします。

穴子と生麩の揚げ出し
穴子！！

穴子と生麩の揚げ出し
豆腐かと思ったら、フワフワ♪　生麩でした。美味しかった。コレ気に入った♪

お茶漬け
ご飯、最後の一口はお茶漬けで。すっぱい梅干しといい出汁が出る塩昆布。そして焼海苔！　今日はいつもよりご飯食べ過ぎちゃった。

デザート

せとか
一度食べてみたと思ってたの。さわやかな味。甘味が強い。オレンジに似てるかな。食べやすくカットしてあってすごくいいフルーツのデザートでした。

胡麻プリン
黒糖餡がキャラメルのように乗っています。確か１月も似たものをいただいたかなぁ。前回のは玉子の風味をもっと強く感じたような記憶がありますが、今回のは胡麻プリンとして完成されている感じです。とてもなめらか。黒糖のアクセントがいい♪

コーヒー
ダーリンの食後のコーヒー。

ロイヤルミルクティー
いつもと違うことがたくさんあった御宿かわせみさんでの１泊２日。出発前には、私の足の調子がなかなか回復せず、悪化しなければいいけど・・と心配していましたが、回転椅子を準備していただき、仲居さんに上げ膳据え膳してもらい、家にいるより静養できたのかも。元気になって帰ってきました。食事と美味しさといい、くつろぎ感といい、私たちの夫婦の一番のお気に入りであることは変わらず。今月も楽しかった♪

今日のナンバー１！

うるいのきんぴら