ピエス・ドゥ・ミュゼ 2019/03/06

町田 多摩境（東京）のレストラン『ピエス・ドゥ・ミュゼ 』さん。

グルメサンドイッチランチ
今日はダーリンとサンドイッチランチ♪　東京 町田 多摩境のサンドイッチレストラン「ピエス・ドゥ・ミュゼ」さんです。

ブレンドコーヒー
ダーリンはブレンドコーヒー。ポットサービス。２杯あるのがうれしいね。

ぶどうジュース
私はぶどうジュース。

厚切りベーコンのサンドイッチ
私が選んだのは「厚切りベーコンのサンドイッチ」。

厚切りロースハムのサンドイッチ
ダーリンは「厚切りロースハムのサンドイッチ」をチョイス。厚切りサンド２種を、ふたりでシェアしながら食べるのだ！

厚切りベーコンのサンドイッチ
ピエス・ドゥ・ミュゼのサンドイッチは、上と下とで味を変えてある。厚切りベーコンサンドは、上がホットサンドで・・

厚切りベーコンのサンドイッチ
下はベーコンステーキだそうです。

厚切りロースハムのサンドイッチ
厚切りロースハムの方も、上がホットサンドで・・

厚切りロースハムのサンドイッチ
下がハムステーキ。　いざ！

厚切りベーコンのサンドイッチ
「厚切りベーコンサンド」の上の方。これは美味しいホットサンドです。パンが絶妙の焼き加減♪　ほんのりあたたか。

厚切りベーコンのサンドイッチ
下のパンは焼いてない模様！　パンがふかふか。ベーコンが脂チュルンでやわらか。「ふかふか＋やわらか」で絶秒の一体感。ホットサンドとは、まったく違う味わいです！！　コレ、気に入った！

厚切りベーコンのサンドイッチ
驚いた。同じパンとベーコンを使ったサンドイッチなのに、全く違うサンドイッチ。味のコントラストもとても楽しかった。

厚切りロースハムのサンドイッチ
こちらは、厚切りロースハム。しっかりとした歯ごたえ。食べごたえのある豪華なハムサンドです！！

厚切りロースハムのサンドイッチ
下は、焼いてないパン。こちらもパンがふかふかなのが印象的♪

厚切りロースハムのサンドイッチ
どれを最後に食べようか、２皿、４つの味のサンドイッチを並べて迷ってるの図。

厚切りロースハムのサンドイッチ
厚切りロースハムのサンドイッチの上の方。ホットサンドになってるこのサンドイッチは、ハムチーズサンドみたいにも感じる！　美味しかった。

厚切りロースハムのサンドイッチ
ピエス・ドゥ・ミュゼのサンドイッチを食べると、まじまじと断面を眺めたくなる。ハムステーキにかかってるバルサミコソース、黒こしょう、隠し味？の粒マスタード、そしてレタス。何層にもなっていて、口の中に入れるとひとつの味になる。だから味わいが深いんだろうな、と思う。

柚子のシャーベット
食後のデザート。今日も美味しかった！　同じ「厚切り」と銘打った２皿を食べ比べてみて大正解のチョイスでした。ハムかベーコンか、素材が違うだけで、こんなにもサンドイッチの味の雰囲気が変わるんだな、と思ったし、ホットサンドかステーキサンドか、調理法を変えるだけで、全く別物のサンドイッチになるんだな、という美味しい驚きも楽しかった！　大満足。